Receta de crema de calabaza en olla express

Esta receta de puré de calabaza es muy socorrida sobretodo en los meses de más frío (yo la hago durante todo el año en realidad).

Además, siendo una receta super sencilla podrás hacerla en poco más de 20 minutos en total y tenerla lista en cualquier momento de apuro.

El tiempo de preparación de todos los ingredientes es de unos 5 o 10 minutos como mucho y el de cocción otros 5 minutos, ¡tendrás una receta rica y saludable así de fácil!

Ingredientes para hacer puré de calabaza en olla a presión

Para unas 4 personas:

• Calabaza: 1kg aproximadamente, puede ser de cualquier tipo (cacahuete, redondas, pequeñas…)
• Patata: 3 patatas grandes
• Cebolla: 1/2
• Zanahorias: 3 medianas
• Sal: 1 cucharadita
• Nata de cocinar (opcional): 250 gramos o ml.

¿Cómo hacer una crema de calabaza en la olla express? Todos los pasos

1. Pelamos, cortamos la calabaza en trozos y quitamos las pepitas. Añadimos a la olla a presión.
2. Pelamos las patatas (opcional, yo a veces las dejo sin pelar).
3. Pelamos las zanahorias.
4. Añadimos las patatas, zanahorias, cebolla y sal a la olla.
5. Echamos un poco de agua (con que cubra la mitad de los ingredientes, nos vale) y ponemos a calentar.
6. Contamos 5′ desde que la olla coge presión y ya lo tenemos.
7. Añadimos si queremos la nata antes de batir, batimos y listo.

¿Cuál es el tiempo de cocción de la calabaza en la olla express?

Esta es probablemente lo mejor de hacer este tipo de purés en la olla a presión, porque en 5 minutos como mucho (incluso menos si tu olla alcanza más presión) la tienes lista.